最新新聞： 市場(chǎng)監(jiān)管總局召開大型食品銷售 連鎖企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì) 02-06 22:40

云財(cái)經(jīng)訊，2月6日，市場(chǎng)監(jiān)管總局在北京召開大型食品銷售連鎖企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品銷售安全管理，切實(shí)保障食品安全。會(huì)議指出，食品銷售連鎖企業(yè)輻射地域廣，經(jīng)營(yíng)食品品種多、交易數(shù)量龐大、品牌效應(yīng)明顯，在保障食品供應(yīng)、便利群眾消費(fèi)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用，但在具體實(shí)踐中還存在管理責(zé)任落而不實(shí)、全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控能力不高、從業(yè)人員培訓(xùn)考核管理不到位等問題。會(huì)議要求，食品銷售連鎖企業(yè)要強(qiáng)化法律意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，建立并實(shí)施覆蓋企業(yè)總部、分支機(jī)構(gòu)、門店等食品安全風(fēng)險(xiǎn)的日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制，結(jié)合實(shí)際制定《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，加強(qiáng)采購(gòu)、貯存、銷售、配送...